Закуски
Салаты
Супы
Региональные блюда
Горячие блюда
Барбекю
Рыба
Паста
Сладкие
Для детей
Для четырехногих
Завтрак
„Sidrabiņi” производят! Калбаса собственного приготовления, копчёное мясо, хлеб и другие вкусные изделие
18,90€
Пикантные сухарики „Sidrabiņu” в сырном соусе с маринованными огурцами и зеленью
6,50€
Маринованная, жареная салака в винном уксусе с луком
11,00€
Хрустящие картофельные дольки с четырьмя фирменными соусами
8,00€
Ферментированный говяжий тартар с каперсами, красным луком и свежим перепелиным яйцом
12,90€
Куриные крылышки в панировке из кунжута и перца чили, с дольками паприки
9,50€
Хрустящие куриные ломтики в пивном тесте, с пикантным соусом из томатной чили-сальсы
9,50€
Хрустящие домашние чипсы с пикантным соусом сальса
6,50€
Картофель фри, с сырным соусом и огуречно-пряным соусом
6,90€
Листовой салат со сладкой свеклой, киноа, семенами, козьим сыром и соусом из трав манго
8,90€
Немецкий картофельный салат с жарким из свинины, домашним куриным яйцом, маринованным огурчиком и каперсами
9,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с приготовленными на гриле кусочками куриного филе
9,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с обжаренными креветками
11,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с печенью трески
9,50€
Классический греческий салат с оливками, мягким сыром и соусом из лайма и орегано
8,90€
Буррата с помидорами, листьями салата, песто из базилика и бальзамическим соусом
11,90€
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой
7,50€
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой, г-н стиль
9,50€
Тыквенный крем-суп с приготовленными на гриле кусочками куриного филе, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
8,90€
Тыквенный крем-суп с жареными тигровыми креветками, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
9,50€
Великолепный тёщин суп из говядины и домашних овощей
7,90€
Королевскaя cолянка из лосося
10,90€
Гаспачо с свежими томатами, зелёного сельдерея, мягкого сыра и бальзамико
8,90€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное)
7,50€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное) с докторскои колбасои
7,90€
Перловая каша с начинкой свинины собственного копчения и лучком
7,90€
Домашний серый гороx с начинкой свинины собственного копчения и луком
7,90€
Кровяная колбаса с жареным беконом, карамелизованными яблоками и брусничным вареньем
8,90€
1,35-метровый выбор из 5 различных домашних колбас с томатным джемом, острым травяным соусом и горчицей, подается с квашеной капустой, тушеной капустой и жареными ломтиками картофеля (На двух персон)
23,50€
Купаты совственного приготовления с горячим томатным соусом, рисом и маринованным луком
13,90€
Жареная свиная грудинка собственного копчения с квашенной и тушеной домашней капустой, и жареным картофелем
13,90€
Выдержанный в винном уксусе и лимонном соке, шашлык из курици с рисом с зелёным горошком и яйцом, маринованной тыквой и соусом из паприки
13,90€
Выдержанная в мятном-карри маринаде, куриное филе на гриле с овощным рисом, грилированными овощами и томатным сальсо
13,90€
Говяжий стейк (спина) с картофелем в мундире в лодочке из лаваша и мармеладом из красного лука
Карбонад с косточкой из баранины, выдержанный в маринаде из горчицы и розмарина с пюре из брюквы и картофеля
25,90€
Выдержанный в белом вине и лимонном соке шашлык, из шейного свиного карбонада с рисом, овощими и маринованным красным луком
13,90€
Выдержанный в белом вине, свиной карбонад с косточкой на гриле с пюре из картофеля с легким дымом и домашнее томатное варенье
14,90€
Кусочик свиной шеи мариновоной в красном вине с картофельно-шпинатовым пюре с соусом из месных баравиков
13,90€
Пикантный ломтик шейного свиного карбонада, приготовленого на гриле, с картофелем в корочке из голубого сыра
14,50€
Жареная на гриле свиная грудка с домашней квашенной, тушеной капустой и обжаренным картофелем
13,90€
Бургер „Sidrabiņu” с картошкой фри
13,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (13 часов), Бургер с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и сладким картофелем
14,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (5 часов), свинина с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и картошкой фри
15,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (5 часов), тонкие свиные ребрышки со сладким картофелем, салатом из капусты, маринованные овощи. Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
21,00€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (10 часов), толстые свиные ребрышки со сладким картофелем, салатом из капусты, маринованные овощи. Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
28,00€
Грила-тарелка для барбекю — Толстые ребрышки BBQ, ломтик шейного свиного карбонада, шашлык из курицы или свинины, cвинина барбекю, салатом из капусты, картошкой фри, соусы. Для 6 человек
81,90€
Жареная салака по рецепту Видземских рыбаков с картофельной перловкой
12,90€
Балтийская сельдь с картофелем и маринованной свеклой
* Изображения только для иллюстративных целей, и порции могут отличаться по внешнему виду. * Один стол = один счет. * Для групп от 8 человек – плата за обслуживание +10% от суммы счета.
