Закуски
Салаты
Супы
Региональные блюда
Горячие блюда
Барбекю
Рыба
Паста
Сладкие
Для детей
Для четырехногих
Завтрак
„Sidrabiņi” производят! Калбаса собственного приготовления, копчёное мясо, хлеб и другие вкусные изделие
16,90€
Пикантные сухарики „Sidrabiņu” в сырном соусе с маринованными огурцами и зеленью
5,50€
Маринованная, жареная салака в винном уксусе с луком
9,90€
Хрустящие домашние чипсы с пикантным соусом сальса
5,90€
Ферментированный говяжий тартар с каперсами, красным луком и свежим перепелиным яйцом
10,90€
Куриные крылышки в панировке из кунжута и перца чили, с дольками паприки
7,90€
Хрустящие куриные ломтики в пивном тесте, с пикантным соусом из томатной чили-сальсы
7,90€
Картофель фри, с сырным соусом и огуречно-пряным соусом
5,50€
Листовой салат со сладкой свеклой, киноа, семенами, козьим сыром и соусом из трав манго
7,90€
Немецкий картофельный салат с жарким из свинины, домашним куриным яйцом, маринованным огурчиком и каперсами
7,90€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с приготовленными на гриле кусочками куриного филе
8,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с обжаренными креветками
9,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с печенью трески
9,50€
Классический греческий салат с оливками, мягким сыром и соусом из лайма и орегано
7,90€
Буррата с помидорами, листьями салата, песто из базилика и бальзамическим соусом
9,90€
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой
6,50€
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой, г-н стиль
8,50€
Тыквенный крем-суп с приготовленными на гриле кусочками куриного филе, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
7,90€
Тыквенный крем-суп с жареными тигровыми креветками, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
7,90€
Великолепный тёщин суп из говядины и домашних овощей
7,90€
Королевскaя cолянка из лосося
7,90€
Гаспачо с свежими томатами, зелёного сельдерея, мягкого сыра и бальзамико
6,90€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное)
6,50€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное) с докторскои колбасои
6,90€
Перловая каша с начинкой свинины собственного копчения и лучком
6,90€
Домашний серый гороx с начинкой свинины собственного копчения и луком
6,90€
Кровяная колбаса с жареным беконом, карамелизованными яблоками и брусничным вареньем
7,90€
1,35-метровый выбор из 5 различных домашних колбас с томатным джемом, острым травяным соусом и горчицей, подается с квашеной капустой, тушеной капустой и жареными ломтиками картофеля (На двух персон)
18,50€
Купаты совственного приготовления с горячим томатным соусом, рисом и маринованным луком
11,90€
Жареная свиная грудинка собственного копчения с квашенной и тушеной домашней капустой, и жареным картофелем
11,90€
Выдержанный в винном уксусе и лимонном соке, шашлык из курици с рисом с зелёным горошком и яйцом, маринованной тыквой и соусом из паприки
11,90€
Выдержанная в мятном-карри маринаде, куриное филе на гриле с овощным рисом, грилированными овощами и томатным сальсо
11,90€
Говяжий стейк (спина) с картофелем в мундире в лодочке из лаваша и мармеладом из красного лука
Карбонад с косточкой из баранины, выдержанный в маринаде из горчицы и розмарина с пюре из брюквы и картофеля — Латвия
18,50€
Карбонад с косточкой из баранины, выдержанный в маринаде из горчицы и розмарина с пюре из брюквы и картофеля — Новая Зеландия
25,00€
Выдержанный в белом вине и лимонном соке шашлык, из шейного свиного карбонада с рисом, овощими и маринованным красным луком
11,90€
Выдержанный в белом вине, свиной карбонад с косточкой на гриле с пюре из картофеля с легким дымом и домашнее томатное варенье
13,90€
Кусочик свиной шеи мариновоной в красном вине с картофельно-шпинатовым пюре с соусом из месных баравиков
11,90€
Пикантный ломтик шейного свиного карбонада, приготовленого на гриле, с картофелем в корочке из голубого сыра
11,90€
Жареная на гриле свиная грудка с домашней квашенной, тушеной капустой и обжаренным картофелем
11,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (13 часов), Бургер с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и сладким картофелем
13,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (5 часов), свинина с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и картошкой фри
13,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (5 часов), тонкие свиные ребрышки со сладким картофелем, салатом из капусты, маринованные овощи. Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
18,50€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (10 часов), толстые свиные ребрышки со сладким картофелем, салатом из капусты, маринованные овощи. Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
25,00€
Жареная салака по рецепту Видземских рыбаков с картофельной перловкой
11,90€
Балтийская сельдь с картофелем и маринованной свеклой
* Изображения только для иллюстративных целей, и порции могут отличаться по внешнему виду. * Один стол = один счет. * Для групп от 8 человек – плата за обслуживание +10% от суммы счета.
