„Sidrabiņi” производят! Колбаса собственного приготовления, копчёное мясо, хлеб и другие вкусные изделие
18,90€
Пикантные сухарики „Sidrabiņu” в сырном соусе с маринованными огурцами и зеленью
6,50€
Маринованная, жареная салака в винном уксусе с луком
11,00€
Хрустящие картофельные дольки с четырьмя фирменными соусами
8,00€
Ферментированный говяжий тартар с каперсами, красным луком и свежим перепелиным яйцом
12,90€
Куриные крылышки в панировке из кунжута и перца чили, с дольками паприки
9,50€
Хрустящие куриные ломтики в пивном тесте, с пикантным соусом из томатной чили-сальсы
9,50€
Хрустящие домашние чипсы с пикантным соусом сальса
6,50€
Картофель фри, с сырным соусом и огуречно-пряным соусом
6,90€
Салаты
Листовой салат со сладкой свеклой, киноа, семенами, козьим сыром и соусом из трав манго
8,90€
Немецкий картофельный салат с жарким из свинины, домашним куриным яйцом, маринованным огурчиком и каперсами
9,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с приготовленными на гриле кусочками куриного филе
9,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с обжаренными креветками
11,50€
Салат Цезарь с кремовым соусом из анчоусов, сухариками из белого хлеба и твёрдым сыром с печенью трески
9,50€
Классический греческий салат с оливками, мягким сыром и соусом из лайма и орегано
8,90€
Буррата с помидорами, листьями салата, песто из базилика и бальзамическим соусом
11,90€
Супы
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой
7,50€
Щи из домашней квашеной капусты, подаём со свеже рубленьым луком и варёнои картошкой, г-н стиль
9,50€
Тыквенный крем-суп с приготовленными на гриле кусочками куриного филе, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
8,90€
Тыквенный крем-суп с жареными тигровыми креветками, жареные семена тыквы и растительное масло с пряностями
9,50€
Великолепный тёщин суп из говядины и домашних овощей
7,90€
Королевскaя cолянка из лосося
10,90€
Гаспачо с свежими томатами, зелёного сельдерея, мягкого сыра и бальзамико
8,90€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное)
7,50€
Классическии Видземскии холодный суп с докторскои колбасои, домашними яйцами и овощами (сезонное) с докторскои колбасои
7,90€
Региональные блюда
Перловая каша с начинкой свинины собственного копчения и лучком
7,90€
Домашний серый гороx с начинкой свинины собственного копчения и луком
7,90€
Кровяная колбаса с жареным беконом, карамелизованными яблоками и брусничным вареньем
8,90€
1,35-метровый выбор из 5 различных домашних колбас с томатным джемом, острым травяным соусом и горчицей, подается с квашеной капустой, тушеной капустой и жареными ломтиками картофеля (На двух персон)
23,50€
Купаты совственного приготовления с горячим томатным соусом, рисом и маринованным луком
13,90€
Жареная свиная грудинка собственного копчения с квашенной и тушеной домашней капустой, и жареным картофелем
13,90€
Колбаса собственного приготовления с квашенной и тушеной домашней капустой, и жареным картофелем
14,90€
Горячие блюда
Выдержанный в винном уксусе и лимонном соке, шашлык из курици с рисом с зелёным горошком и яйцом, маринованной тыквой и соусом из паприки
13,90€
Выдержанная в мятном-карри маринаде, куриное филе на гриле с овощным рисом, грилированными овощами и томатным сальсо
13,90€
Говяжий стейк (спина) с картофелем в мундире в лодочке из лаваша и мармеладом из красного лука
Карбонад с косточкой из баранины, выдержанный в маринаде из горчицы и розмарина с пюре из брюквы и картофеля
25,90€
Выдержанный в белом вине и лимонном соке шашлык, из шейного свиного карбонада с рисом, овощими и маринованным красным луком
13,90€
Выдержанный в белом вине, свиной карбонад с косточкой на гриле с пюре из картофеля с легким дымом и домашнее томатное варенье
14,90€
Кусочик свиной шеи мариновоной в красном вине с картофельно-шпинатовым пюре с соусом из месных баравиков
13,90€
Пикантный ломтик шейного свиного карбонада, приготовленого на гриле, с картофелем в корочке из голубого сыра
14,50€
Жареная на гриле свиная грудка с домашней квашенной, тушеной капустой и обжаренным картофелем
13,90€
Бургер „Sidrabiņu” с картошкой фри
13,90€
Барбекю
Коптильня барбекю, медленного приготовления (13 часов), Бургер с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и сладким картофелем
14,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (13 часов), свинина с теплым соусом чеддер, салатом из капусты и картошкой фри
15,90€
Коптильня барбекю, медленного приготовления (10 часов), толстые свиные ребрышки со сладким картофелем, салатом из капусты, маринованные овощи. Вес ребрышек на порцию 1,100 кг — 1,300 кг
28,00€
Грила-тарелка для барбекю — Толстые ребрышки BBQ, ломтик шейного свиного карбонада, шашлык из курицы или свинины, cвинина барбекю, салатом из капусты, картошкой фри, соусы. Для 6 человек
81,90€
Рыба
Жареная салака по рецепту Видземских рыбаков с картофельной перловкой
Grants, Famous grouse, Tullamore, Red label, Jameson, Bushmills, J&B, Jim Beam
3,90€
Monkey shoulder
4,90€
Glenfiddich single malt 12yo
6,50€
Chivas regal 12yo
7,00€
Jack Daniels
5,50€
Four Roses
5,50€
rums, 5cl
Captain Morgan spiced gold
3,90€
Old pascas blanco
3,90€
Old pascas Barbados dark
3,90€
Plantation Double Aged Original Dark
4,00€
brendijs, konjaks, kalvados, 5cl
Busnel Pays D’Auge
5,00€
Ararat ***
5,00€
Metaxa *******
5,00€
Hennessy VSOP
6,50€
Remy Martin VSOP
6,50€
tekila, 5cl
silver
3,50€
gold
3,50€
balzāms, 5cl
Riga Black Balzam
3,00€
Riga Black Balzam Curant
3,00€
Riga Black Balzam Cherry
3,00€
Jagermeister
3,50€
vermuts, liķieris, 5cl
Martini bianco, 10cl
3,50€
Campari Bitter, 10cl
4,00€
Cointreau
4,50€
Kahlua
4,00€
Portvīns, 10cl
5,00€
Baileys
4,00€
karstie grādīgie kokteiļi
глинтвейн
стакан
5,00€
горячий бальзам
стакан
5,00€
kokteiļi grādīgie
pepiņš star
7,50€
skrūve
6,50€
gin&tonic
6,50€
whisky&cola
6,50€
jack&cola
7,00€
cuba libre
6,50€
campari&orange
7,50€
mohito
7,50€
aperol spritz
7,50€
hugo
7,50€
rasberries radler
6,90€
grapefruit radler
6,90€
mango slash
6,90€
shandy
6,90€
Винная карта
baltvīns
Jean Marc Brocard PETTIT Chablis
31,00€
Whiteheaven Sauvignon Blanc
23,00€
Mosel Riesling sweet
23,00€
Kabinett Riesling dry
22,00€
Tariquet Chardonnay
23,00€
Botter Pinot Grigio
23,00€
rozā vīns
Raymond Morin rose d’anjou
22,00€
sarkanvīns
Luis Felipe Edwards CARMENERE
19,00€
Luis Felipe Edwards SHIRAZ
21,00€
Contessa Carola Primitivo di Manduria
22,90€
Chateau Bordeaux
23,00€
Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon
27,90€
Le Poesie Valpolicella Superiore
32,00€
Le Poesie Amarone Della Valpolicella
51,00€
dzirkstošie un šampanietis
Moët & Chandon
75,00€
Chamcalet Cava Semi Seco
19,00€
Cornaro Asolo Prosecco Superiore
20,00€
Lambrusco Dell’Emilia Nua
17,00€
Rīgas Oriģinālais Pussaldais
16,50€
Rīgas Oriģinālais Bruts
16,50€
* Изображения только для иллюстративных целей, и порции могут отличаться по внешнему виду. * Один стол = один счет. * Для групп от 8 человек – плата за обслуживание +10% от суммы счета.