Piparmētru-karija marinādē izturēta, grilēta cāļa fileja ar dārzeņu rīsiem, grilētiem dārzeņiem un tomātu salsu

Baltvīnā izturēta, grilēta cūkas muguras karbonāde ar kauliņu, ko pasniegsim ar kartupeļu grūdeni ar kūpinājuma piesitienu un pašu gatavotu tomātu ievārījumu