Pubi "Sidrabini"

ruokkalista

Välipalat   Salaatti   Keitot   Paikallinen   Lämmin ja ravitseva   BBQ   Kalasta   Pasta   Jälkiruoat   Lapsille   Nelijalkaisille   Aamupala   Kahvi, tee   Alkoholittomat juomat   Olut, siideri   Alkoholi cocktailit   Alkoholittomat cocktailit   Viini   Alkoholi
Välipalat
”Sidrabini” tuottaa! Kotitekoista makkaraa, savustettua lihaa ja muita herkullisia välipaloja
”Sidrabini” tuottaa! Kotitekoista makkaraa, savustettua lihaa ja muita herkullisia välipaloja
23,90€
”Sidrabini” tuliset paahtoleivät juustokastikkeessa suolakurkun ja vihannesten
”Sidrabini” tuliset paahtoleivät juustokastikkeessa suolakurkun ja vihannesten
7,90€
Marinoitua, paistettua silliä valkoviinietikassa ja sipulia
Marinoitua, paistettua silliä valkoviinietikassa ja sipulia
12,90€
Rapeat perunalohkot neljällä erikoiskastikkeella
Rapeat perunalohkot neljällä erikoiskastikkeella
veģetārs
9,50€
Naudan sipulitartaari kapriksin, punasipulin ja tuoreen viiriäisen kananmunalla
Naudan sipulitartaari kapriksin, punasipulin ja tuoreen viiriäisen kananmunalla
13,90€
Broilerin siivet seesamichilikuoressa ja paprikan palojen kera
Broilerin siivet seesamichilikuoressa ja paprikan palojen kera
hot
11,50€
Rapeat broilerin suikaleet oluttaikinassa mausteisen tomaattichilisalsan kanssa
Rapeat broilerin suikaleet oluttaikinassa mausteisen tomaattichilisalsan kanssa
12,90€
Rapeat kotitekoiset lastut mausteisella salsakastikkeella
Rapeat kotitekoiset lastut mausteisella salsakastikkeella
veg
8,50€
Perunoita cheddarjuustomyssyllä ja kurkku-yrttikastikkeella
Perunoita cheddarjuustomyssyllä ja kurkku-yrttikastikkeella
veg
8,50€
Salaatti
Lehtisalaatti makeutetulla punajuurella, kvinoalla, siemenillä, vuohenjuustolla ja mangoyrttikastikkeella
Lehtisalaatti makeutetulla punajuurella, kvinoalla, siemenillä, vuohenjuustolla ja mangoyrttikastikkeella
veg
9,90€
Saksalainen perunasalaatti porsaanpaistilla ja keitetyllä paikallisella munalla, suolakurkkua ja kapriksia
Saksalainen perunasalaatti porsaanpaistilla ja keitetyllä paikallisella munalla, suolakurkkua ja kapriksia
10,90€
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa grillatuilla kananrintasuikaleilla
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa grillatuilla kananrintasuikaleilla
11,90€
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa paistettujen tiikerikatkarapujen kera
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa paistettujen tiikerikatkarapujen kera
13,50€
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa turskanmaksalla
Caesar-salaatti kermaisella anjoviskastikkeella, paahtoleipää ja kovaa juustoa turskanmaksalla
13,50€
Klassinen kreikkalainen salaatti oliiveilla, pehmeällä juustolla ja lime-oregano-kastikkeella
Klassinen kreikkalainen salaatti oliiveilla, pehmeällä juustolla ja lime-oregano-kastikkeella
veg
10,90€
Burrata tomaateilla, sekoitettu salaatti, basilikapähkinäpesto ja kermainen balsamicokastike
Burrata tomaateilla, sekoitettu salaatti, basilikapähkinäpesto ja kermainen balsamicokastike
veg
13,90€
Keitot
Omasta hapankaalistamme valmistettu hapankaalikeitto tuoreen, hienonnetun sipulin ja keitetyn perunan kera
Omasta hapankaalistamme valmistettu hapankaalikeitto tuoreen, hienonnetun sipulin ja keitetyn perunan kera
8,50€
Hapankaalikeitto omasta hapankaalistamme, jonka tarjoamme herrasmiesten maun mukaan tuoreen hienonnetun sipulin ja keitetyn perunan kanssa
Hapankaalikeitto omasta hapankaalistamme, jonka tarjoamme herrasmiesten maun mukaan tuoreen hienonnetun sipulin ja keitetyn perunan kanssa
11,50€
Muskottikurpitsan kermakeitto grillatuilla broilerin fileesuikaleilla, paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja yrttiöljyllä
Muskottikurpitsan kermakeitto grillatuilla broilerin fileesuikaleilla, paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja yrttiöljyllä
9,90€
Muskottikurpitsan kermakeitto paistetuilla tiikerikatkarapuilla, paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja yrttiöljyllä
Muskottikurpitsan kermakeitto paistetuilla tiikerikatkarapuilla, paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja yrttiöljyllä
11,90€
Anopin erinomainen muhennos naudanlihasta ja itse kasvatetuista vihanneksista
Anopin erinomainen muhennos naudanlihasta ja itse kasvatetuista vihanneksista
hot
9,90€
Kuninkaallinen lohi solyanka
Kuninkaallinen lohi solyanka
12,90€
Gazpacho tuoreella tomaatilla, vihreällä sellerillä, pehmeällä juustolla, yrteillä ja balsamiviinietikalla
Gazpacho tuoreella tomaatilla, vihreällä sellerillä, pehmeällä juustolla, yrteillä ja balsamiviinietikalla
veg
9,90€
Klassinen Vidzeme-kylmäjuurikaskeitto maatilan kananmunalla ja vihanneksilla (kausiluonteinen)
Klassinen Vidzeme-kylmäjuurikaskeitto maatilan kananmunalla ja vihanneksilla (kausiluonteinen)
veg
8,50€
Klassinen Vidzeme-kylmä punajuurikeitto maalaismunalla ja vihanneksilla (kausiluonteinen) tohtorimakkaran kera
Klassinen Vidzeme-kylmä punajuurikeitto maalaismunalla ja vihanneksilla (kausiluonteinen) tohtorimakkaran kera
9,50€
Paikallinen
Ohrapuuroa rapealla omalla savustettulla pekonilla ja sipulilla
Ohrapuuroa rapealla omalla savustettulla pekonilla ja sipulilla
11,50€
Kotitekoisia harmaita herneitä, joissa on rapeaa itsesavustettua sianlihaa ja sipulia
Kotitekoisia harmaita herneitä, joissa on rapeaa itsesavustettua sianlihaa ja sipulia
11,50€
Verimakkara, paistettua pekonia, karamellisoituja omenoita ja puolukkahilloa
Verimakkara, paistettua pekonia, karamellisoituja omenoita ja puolukkahilloa
12,90€
1,35 metrin valikoima 5 erilaista kotitekoista makkaraa tomaattihillolla, mausteisella yrttikastikkeella ja sinappilla, tarjoiltuna, haudutetun hapankaalin ja paistettujen perunaviipaleiden kera (kahdelle hengelle)
1,35 metrin valikoima 5 erilaista kotitekoista makkaraa tomaattihillolla, mausteisella yrttikastikkeella ja sinappilla, tarjoiltuna, haudutetun hapankaalin ja paistettujen perunaviipaleiden kera (kahdelle hengelle)
25,50€
Itsetehdyt kupati-makkarat, kuumalla tomaattiyrttikastikkeella, riisillä ja marinoidulla sipulilla
Itsetehdyt kupati-makkarat, kuumalla tomaattiyrttikastikkeella, riisillä ja marinoidulla sipulilla
14,90€
Paistettua, itse savustettua porsaanrintaa kotitekoisella haudutetuua hapankaalilla ja paistetuilla perunoilla
Paistettua, itse savustettua porsaanrintaa kotitekoisella haudutetuua hapankaalilla ja paistetuilla perunoilla
15,50€
Kotitekoinen makkara kotitekoisella hapankaalilla ja paistetuilla perunoilla
Kotitekoinen makkara kotitekoisella hapankaalilla ja paistetuilla perunoilla
15,90€
Lämmin ja ravitseva
Valkoviinietikassa ja sitruunassa kypsytetty broilerinkinkkusaslikki riisin, kananmunan, vihreiden herneiden, marinoitun kurpitsan ja paprikakastikkeella
Valkoviinietikassa ja sitruunassa kypsytetty broilerinkinkkusaslikki riisin, kananmunan, vihreiden herneiden, marinoitun kurpitsan ja paprikakastikkeella
15,50€
Grillattua minttu-currymarinadissa kypsytettyä broilerinfilettä kasvisriisin, grillattujen kasvisten ja tomaattisalsan kanssa
Grillattua minttu-currymarinadissa kypsytettyä broilerinfilettä kasvisriisin, grillattujen kasvisten ja tomaattisalsan kanssa
15,90€
Grillattu naudan selkäpihvi luulla, perunalavashilla ja punasipulimarmeladilla
Grillattu naudan selkäpihvi luulla, perunalavashilla ja punasipulimarmeladilla
25,90€
Naudan fileepihvi, grillattua luuta, voissa paistettua parsakaalia, grillattuja kasviksia, perunasosetta, punasipulikonfittia, kotitekoista tomaattihilloa
Naudan fileepihvi, grillattua luuta, voissa paistettua parsakaalia, grillattuja kasviksia, perunasosetta, punasipulikonfittia, kotitekoista tomaattihilloa
29,90€
Luullinen lampaankyljys kypsytetyssä sinappirosmariinimarinadissa unikon perunan jerkillä ja grillatulla omenalla ja päärynällä
Luullinen lampaankyljys kypsytetyssä sinappirosmariinimarinadissa unikon perunan jerkillä ja grillatulla omenalla ja päärynällä
29,90€
Porsaan kaula shish kebab valkoviinissä ja sitruunassa kypsytetty kasvisriisin ja marinoidun punasipulin kera
Porsaan kaula shish kebab valkoviinissä ja sitruunassa kypsytetty kasvisriisin ja marinoidun punasipulin kera
15,50€
Grillattu luullinen valkoviinissä marinoitu porsaan ulkofilee, tarjoiltuna savuperunalohkojen ja kotitekoisen tomaattihillon kera
Grillattu luullinen valkoviinissä marinoitu porsaan ulkofilee, tarjoiltuna savuperunalohkojen ja kotitekoisen tomaattihillon kera
18,90€
Paahdettua porsaan niskaviipaletta, marinoitua punaviinissä ja yrteissä perunapinaattisoseen ja paikallisen tattikastikkeen kera
Paahdettua porsaan niskaviipaletta, marinoitua punaviinissä ja yrteissä perunapinaattisoseen ja paikallisen tattikastikkeen kera
15,90€
Grillattu mausteinen porsaan niskaviipale uuniperunalla sinihomejuustomyssyllä
Grillattu mausteinen porsaan niskaviipale uuniperunalla sinihomejuustomyssyllä
16,90€
Grillattua porsaanrintafilettä haudutetun hapankaalin ja paistettujen perunoiden kera
Grillattua porsaanrintafilettä haudutetun hapankaalin ja paistettujen perunoiden kera
15,90€
„Sidrabiņu” hampurilainen juustolla ja pekonilla, ranskalaiset perunat, hampurilaiskastike
„Sidrabiņu” hampurilainen juustolla ja pekonilla, ranskalaiset perunat, hampurilaiskastike
15,50€
BBQ
BBQ-savustamossa hitaasti kypsennetty (13 tuntia) revitty porsaan niskakyljysburgeri lämpimällä cheddarkastikkeella, coleslawilla ja bataatilla
BBQ-savustamossa hitaasti kypsennetty (13 tuntia) revitty porsaan niskakyljysburgeri lämpimällä cheddarkastikkeella, coleslawilla ja bataatilla
hot
16,50€
BBQ-savustamossa hitaasti kypsennetty (13 tuntia) revitty porsaan niskakyljys lämpimällä cheddarkastikkeella, coleslawilla ja perunoilla
BBQ-savustamossa hitaasti kypsennetty (13 tuntia) revitty porsaan niskakyljys lämpimällä cheddarkastikkeella, coleslawilla ja perunoilla
hot
18,50€
BBQ-savustamossa hitaasti keitetyt (10 tuntia) paksut porsaan kylkiluut bataattien, coleslaw – ja valikoima marinoituja vihanneksia. Kylkiluiden paino annosta kohden 1,100kg – 1,300kg
BBQ-savustamossa hitaasti keitetyt (10 tuntia) paksut porsaan kylkiluut bataattien, coleslaw – ja valikoima marinoituja vihanneksia. Kylkiluiden paino annosta kohden 1,100kg – 1,300kg
hothot
29,90€
Flaming BBQ grillilautanen – BBQ paksut kylkiluut, grillattu porsaan kaulaviipale, kana- tai porsaan shashlik, BBQ pulled porsaan, paistettua ja savustettua porsaanrintaa, ranskalaisia perunoita, coleslaw salaattia, kastikkeita. 6 hengelle
Flaming BBQ grillilautanen – BBQ paksut kylkiluut, grillattu porsaan kaulaviipale, kana- tai porsaan shashlik, BBQ pulled porsaan, paistettua ja savustettua porsaanrintaa, ranskalaisia perunoita, coleslaw salaattia, kastikkeita. 6 hengelle
hot
85,50€
Kalasta
Paistettua silliä Vidzemen kalastajien tyyliin perunamuusin kera
Paistettua silliä Vidzemen kalastajien tyyliin perunamuusin kera
14,90€
Grillattua Liepupīte taimenta, tuoreita vihanneksia, perunaa, pestoa, sitruunaa
Grillattua Liepupīte taimenta, tuoreita vihanneksia, perunaa, pestoa, sitruunaa
19,50€
Grillattu lohipihvi paistettujen kasvisten kera
Grillattu lohipihvi paistettujen kasvisten kera
19,50€
Voissa paistettu kampela tuoreiden vihannesten sekoituksella ja friteerattujen lohkoperunoiden kera
Voissa paistettu kampela tuoreiden vihannesten sekoituksella ja friteerattujen lohkoperunoiden kera
15,50€
Voissa paistettua kuhafileetä, hitaasti maidossa kypsennetty kukkakaali-perunasose, blansoitu parsakaali, lämmin kermainen valkoviini yrttikastike
Voissa paistettua kuhafileetä, hitaasti maidossa kypsennetty kukkakaali-perunasose, blansoitu parsakaali, lämmin kermainen valkoviini yrttikastike
18,90€
Pasta
Tagliatelle saksanpähkinöillä, juustolla ja basilikapestolla
Tagliatelle saksanpähkinöillä, juustolla ja basilikapestolla
veg
13,90€
Klassinen pasta Bolognese
Klassinen pasta Bolognese
14,50€
Tomaattikasviscouscous pehmeällä vuohenjuustolla ja paprikakastikkeella
Tomaattikasviscouscous pehmeällä vuohenjuustolla ja paprikakastikkeella
veg
15,50€
Jälkiruoat
Juustokakkua valkosuklaavaahdolla ja tuoreilla kauden marjoilla
Juustokakkua valkosuklaavaahdolla ja tuoreilla kauden marjoilla
veg
8,50€
Creme brulee maatilan kananmunista kauden marjoilla
Creme brulee maatilan kananmunista kauden marjoilla
veg
8,50€
Tumma suklaakakku jäätelöllä (gluteeniton)
Tumma suklaakakku jäätelöllä (gluteeniton)
veg
8,50€
Paistettua jäätelöä karamellinsiruilla ja kauden marjoilla
Paistettua jäätelöä karamellinsiruilla ja kauden marjoilla
veg
8,50€
Lapsille

jopa 12 vuotta

Ranskalaisia perunoita ketsuppilla
Ranskalaisia perunoita ketsuppilla
veg
6,50€
Friteerattuja perunoita tuoreilla vihanneksilla ja ketsuppilla
Friteerattuja perunoita tuoreilla vihanneksilla ja ketsuppilla
veg
7,50€
Spagettia juustomyssyn ja ketsuppin kera
Spagettia juustomyssyn ja ketsuppin kera
veg
7,50€
Maukas kotletti perunamuusilla tai ranskalaisilla, kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla
Maukas kotletti perunamuusilla tai ranskalaisilla, kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla
9,90€
Špingāļ-burgeri ranskanperunoiden ja ketsuppin kera
Špingāļ-burgeri ranskanperunoiden ja ketsuppin kera
9,90€
Rapeat kananuggetit perunamuusilla tai ranskalaisilla, kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla
Rapeat kananuggetit perunamuusilla tai ranskalaisilla, kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla
9,90€
Nelijalkaisille, luotettaville ystäville
Keitetty broilerin filee riisin kanssa
Keitetty broilerin filee riisin kanssa
8,90€
Aamupala

klo 12:00 asti

Liepupen herrojen aamiainen, kotikananmunista valmistettu munakas juustolla savustetun pekonin kera
Liepupen herrojen aamiainen, kotikananmunista valmistettu munakas juustolla savustetun pekonin kera
9,90€
Liepupen viljelijöiden aamiainen, paistettua kananmunaa rapean savustetun pekonin kera
Liepupen viljelijöiden aamiainen, paistettua kananmunaa rapean savustetun pekonin kera
9,90€
Liepupen herkkä naisten aamiainen, ohuita pannareita, karamellisoituja omenoita, hilloa – smetanalla
Liepupen herkkä naisten aamiainen, ohuita pannareita, karamellisoituja omenoita, hilloa – smetanalla
veg
9,50€
Liepupen herkkä naisten aamiainen, ohuita pannureita, karamellisoituja omenoita, hilloa – jäätelön kera
Liepupen herkkä naisten aamiainen, ohuita pannureita, karamellisoituja omenoita, hilloa – jäätelön kera
veg
9,50€
JUOMAT

Lämpimät juomat

espresso
3,00€
tupla espresso
4,90€
kahvia
3,00€
kahvi maidolla
3,50€
latte
5,00€
jääkahvi
6,50€
cappuccino
5,00€
kaakao
5,00€
tee kannussa
6,00€
teetä hedelmillä ja grenadiinilla
7,50€

Virkistäviä, alkoholittomia juomia

vastapuristettua mehua
omena / porkkana / appelsiini / greippi
6,00€
mehu
pieni lasi. Appelsiini, omena, tomaatti, monihedelmä
3,00€
mehu
iso lasi. Appelsiini, omena, tomaatti, monihedelmä
5,50€
itse keitety morssi
pieni
4,00€
itse keitety morssi
suuri
6,50€
itse keitetty morssi, karahvi
12,00€
pepsi, 7up, fanta, tonic
3,50€
vesi, 0,33
2,70€
vesi, 0,70
3,50€
vettä limetillä ja mintulla
karahvi
5,00€
kalja
pieni
3,00€
kalja
suuri
5,50€
kotitekoinen limonadi Latviassa kasvatetuista hedelmistä
kvitteni / raparperi / kvitteni-kirsikka
5,00€
maito
3,00€
kefiiri
3,00€
kotitekoista jääteetä
6,90€
energiajuoma
4,00€

Olut hanasta juuri nyt

LEMBUŽU oriģinālais, 0,3
LEMBUŽU oriģinālais, 0,3
4,00€
LEMBUŽU oriģinālais, 0,5
LEMBUŽU oriģinālais, 0,5
5,50€
LEMBUŽU oriģinālais, 1,0
LEMBUŽU oriģinālais, 1,0
9,00€

Pulloissa

siideri, 0,5
siideri, 0,5
5,50€
alkoholiton olut
alkoholiton olut
5,00€
LEMBUZU ipa, salacgriva, kolsch, porter, pilsner ovat kausiluonteisesti saatavilla vain pulloissa. Kysy tarjoilijalta.

Kuumia alkoholicocktaileja

glögi
lasi
6,50€
kuuma balsami
lasi
6,50€

Alkoholi cocktailit

pepiņš star
8,50€
gin&tonic
8,50€
jack&cola
8,50€
cuba libre
8,50€
campari&orange
8,50€
mohito
9,00€
aperol spritz
9,00€
limoncello spritz
9,00€
džungļu šņurs
8,50€
hugo
8,50€
tequila sunrise
8,50€

Alkoholittomia cocktaileja

Skaidrītes spritz
6,90€
mojito alkoholiton
6,90€
jäätelö pirtelö
7,50€
Viini

Valkoviini

Pinot Grigio
Pinot Grigio
glāze
7,00€
Riesling
Riesling
glāze
7,00€
Chardonnay
Chardonnay
glāze
7,00€

Punaviini

Pinotage
glāze
7,00€
Cabernet Sauvignon
glāze
7,00€
Primitivo
glāze
7,50€

Kuohuviini

Prosecco
glāze
6,50€
Alkoholi

Vodka & gin 5cl

Āboļlāse pepiņš
Āboļlāse pepiņš
5,50€
Stoli
Stoli
5,00€
Beefeater
Beefeater
5,00€
Grey Goose
Grey Goose
7,00€

Viski, 5cl

Jim Beam, Jameson, Bushmills, Tullamore
Jim Beam, Jameson, Bushmills, Tullamore
5,00€
Monkey shoulder
Monkey shoulder
7,50€
Jack Daniels
Jack Daniels
5,50€

Rommi, 5cl

Captain Morgan
Captain Morgan
5,00€
Plantation Grand Reserva
Plantation Grand Reserva
5,00€
Matusalem 7YO
5,00€

Brandy, konjakki, calvados, 5cl

Busnel Pays D’Auge
Busnel Pays D’Auge
6,50€
Ararat ***
Ararat ***
5,00€
Metaxa *******
Metaxa *******
6,00€
Hennessy VSOP
Hennessy VSOP
7,50€

Tequila

silver
silver
5,00€
gold
gold
5,00€

Balm

Riga Black Balzam
Riga Black Balzam
5,00€
Riga Black Balzam Curant
Riga Black Balzam Curant
5,00€
Riga Black Balzam Tropical
Riga Black Balzam Tropical
5,00€
Jagermeister
Jagermeister
5,50€

Vermutti, likööri

Martini bianco, 10cl
Martini bianco, 10cl
5,00€
Campari
Campari
5,00€
Portvīns, 10cl
Portvīns, 10cl
7,00€
Baileys
Baileys
6,00€
Limoncello
5,00€

*Kuvat ovat havainnollistavia, ne voivat poiketa todellisen annoksen ulkonäöstä.
*Yksi pöytä = yksi lasku.
*Kahdeksan tai useamman hengen ryhmille – palvelumaksu +10% laskun summasta.
*Ateriat voivat sisältää allergeeneja, kysy tarjoilijalta niiden läsnäolo.

Table Reservation

[contact-form-7 id="" title=""]