Suupisted
“Sidrabini” vürtsikad röstsaiad juustukastmes marineeritud kurgi ja rohelisega
Krõbedad kartulisabad nelja erikastmega
Kanatiivad seesamitšillikooriku ja paprika ribadega
Krõbedad isetehtud krõpsud vürtsika salsakastmega
Friikartulid cheddari juustumütsi ja kurgi-ürdikastmega
Salatid
Lehesalat magustatud peedi, kinoa, seemnete, kitsejuustu ja mangoürdikastmega
Klassikaline Kreeka salat oliivide, pehme juustu ja laimi pune kastmega
Burrata tomatite, segasalati, basiilikupähkli pesto ja kreemja balsamico kastmega
Supid
Ämma suurepärane hautis veiselihast ja omakasvatatud juurviljadest
Gazpacho värske tomati, rohelise selleri, pehme juustu, ürtide ja balsamico äädikaga
Klassikaline Vidzeme külm peedisupp talumuna ja köögiviljadega (hooajaline)
Piirkondlik
Soe ja toitev
BBQ
BBQ suitsutatud aeglaselt küpsetatud (13 tundi) sea kaelakarbonaadi burger sooja cheddari kastme, coleslaw salati ja bataadiga
BBQ suitsutatud aeglaselt küpsetatud (13 tundi) sea kaelakarbonaad sooja cheddari kastme, coleslaw salati ja friikartulitega
BBQ suitsuhoones aeglaselt küpsetatud (10 tundi) paksud searibid bataadi, coleslaw salati ja valik marineeritud köögivilju. Ribide kaal portsjoni kohta 1,100kg – 1,300kg
Flaming BBQ grillplaat – BBQ paksud ribid, grillitud sea kaelaviil, kana või sealiha šašlõkk, BBQ pulled sealiha, praetud ja suitsutatud searind, friikartulid, kapsasalat, kastmed. 6 inimesele
Kala
Pasta
Tagliatelle kreeka pähklite, juustu ja basiiliku pestoga
Tomati köögiviljakuskuss pehme kitsejuustuga ja paprika kastmega
Magustoidud
Pavlova valge šokolaadi vahukoore ja värskete marjadega
Kreembrülee talukanade munadest hooajaliste marjadega
Tume šokolaadikook jäätisega (gluteenivaba)
Küpsetatud jäätis karamellikildude ja hooajaliste marjadega
Lastele
alla 12-aastased
Friikartulid ketšupiga
Frittikartul värskete köögiviljade ja ketšupiga
Spagetid juustumütsi ja ketšupiga
Neljajalgsetele, usaldusväärsetele sõpradele
Hommikusöök
kuni kella 12.00-ni
Liepupe sellide hommikusöök, kaerahelbepuder isekeedetud moosiga või maavõiga
Liepupe õrn naiste hommikusöök, õhukesed pannkoogid, karamelliseeritud õunad, moos – hapukoorega
Liepupe õrn naiste hommikusöök, õhukesed pannkoogid, karamelliseeritud õunad, moos – jäätisega
JOOGID
Õlu kraanist kohe
Pudelites
LEMBUZU ipa, salacgriva, kolsch, porter, pilsner on hooajaliselt saadaval ainult pudelites. Küsi kelnerilt.
Vein
Valge vein
Punane vein
Veinikaart
valge vein
roosa vein
punane vein
vahuvein ja šampanja
Alkohol
Viin & džinn 5cl
Viski, 5cl
Rumm, 5cl
Brändi, konjak, kalvados, 5cl
Tequila
Palsam
Vermut, liköör
*Pildid on illustratiivse tähendusega, võivad tegelikust portsjonist erineda.
*Üks laud = üks arve.
*8 ja enama inimese gruppidele – teenustasu +10% arve summast.
*Toidud võivad sisaldada allergeene, küsige kelnerilt nende olemasolu kohta.