Gebratene, selbstgeräucherte Schweinebrust mit hausgemachtem, gedünstetem Sauerkraut und Bratkartoffeln

1,35 Meter einer Auswahl von 5 verschiedenen hausgemachten Würsten mit Tomatenmarmelade, würziger Kräutersauce und Senf, die wir mit unserem selbst angesetzten und gedünsteten Sauerkraut sowie frittierten Kartoffelspalten servieren (für zwei Personen)